Sicilia produce aproape intotdeauna mai mult de jumatate de milion de chintale de produs pe an, produse din 155.000 de hectare de plantatii de maslini. Caracteristicile uleiurilor siciliene variaza de la o plantatie la alta si fiecare fasie de sol are specificitati unice. In apropierea marii uleiurile de masline extravirgine sunt intense si picante, in dealurile din interior sunt elegante si fine, in zona Etnei sunt rafinate si proaspete, in valea Belice intense si fructate.
Cele mai cultivate pe toata insula sunt: Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice, Moresca, Tonda Iblea, Oglialora Messinese, Nocellara Etnea, Giarraffa, Nocellara Messinese, Ottobratica, Siracusana.
Uleiul de masline extravirgin reprezinta traditia si cultura tipic mediteraneeana. Il gasim zilnic in pregatirea preparatelor pe care se bazeaza hrana noastra si ne permite sa asiguram o relatie optima si echilibrata cu acele componente care acum au fost recunoscute ca fundamentale in prevenirea si tratarea unor boli.
De exemplu, permite scaderea nivelului de „colesterol rau (LDL)” din sange, in timp ce ajuta la stabilizarea colesterolului „bun” (HDL), ajuta la incetinirea imbatranirii celulare, previne mai multe boli cardiovasculare si reduce (mai mult de 60 de ani). %) riscul de atac de cord, incetineste cresterea tumorii, scade nivelul de glucoza din sange, reduce formarea calculilor biliari, calmeaza pielea in prezenta inrosirilor si iritatiilor si multe altele.
Toate aceste proprietati il fac un elixir al vietii.
Excelent atunci cand este folosit crud, reprezinta condimentul ideal pentru preparatele din dieta mediteraneana si a devenit de cativa ani sinonim cu aroma si stare de bine.
Uleiul de masline extravirgin este un aliment gustos, sanatos si natural: utilizarea lui regulata, de la 30 pana la 60 de grame pe zi, ne ajuta sa traim mai bine. S-a dovedit ca cei care il folosesc zilnic impreuna cu legume, fructe proaspete, cereale, leguminoase si peste, cu un consum redus de carne, se bucura de o viata activa si sanatoasa.
Puteti gasi, enumerate mai jos, cateva motive pentru care uleiul de masline extravirgin ofera mai multe beneficii decat alte uleiuri:
-este singurul ulei obtinut dintr-o simpla presare mecanica a fructelor, fara utilizarea solventilor chimici;
-este cel mai digerabil condiment;
-are cel mai bun echilibru intre grasimi saturate si nesaturate;
-este cel mai bogat ulei in substante antioxidante;
-continutul sau de grasime este mai mic decat alte surse de grasime;
-imbunatateste, mai mult decat celelalte, gustul si aroma alimentelor.
Cei care doresc sa cumpere ulei de masline Sicilia autentic pot accesa site-ul terradisicillia.ro unde vor gasi o varietate foarte mare de produse din Italia si Sicilia 100% originale!
Majoritatea expertilor sunt de acord ca uleiul de masline extravirgin este unul dintre cele mai sanatoase uleiuri pe care le poti consuma. Uleiul de masline extravirgin se afla in centrul dietei mediteraneene, care este recunoscuta pentru beneficiile sale pentru sanatate de zeci de ani. De fapt, regiunea Muntilor Sicani din vestul Siciliei, unde se afla Mosia La Furtuna, a fost studiata pentru longevitatea cetatenilor si abundenta de centenari. Desigur, exista multi factori care pot contribui la acest lucru, dar suntem destul de increzatori in unul dintre ei: utilizarea liberala a uleiului de masline extravirgin excelent.
Bogat in polifenoli, uleiul de masline extravirgin poate ajuta in lupta impotriva cancerului. Aceasta abundenta de antioxidanti poate reduce daunele oxidative cauzate de radicalii liberi si este un motiv major pentru care se crede ca dieta mediteraneana este atat de benefica pentru sanatate.
Un alt beneficiu major al uleiului de masline este sprijinul pentru creier. Studii recente au sugerat ca uleiul de masline extravirgin poate fi benefic impotriva bolilor neurodegenerative precum boala Alzheimer. Oleocanthal, un polifenol derivat din masline, s-a dovedit ca elimina proteinele care formeaza placi asociate cu Alzheimer.
S-a demonstrat ca o dieta bogata in ulei de masline, saraca in grasimi saturate, moderat bogata in carbohidrati si fibre solubile din fructe, legume, leguminoase si cereale este cea mai eficienta abordare pentru diabetici. Ajuta la scaderea lipoproteinelor „rele” cu densitate scazuta, imbunatatind in acelasi timp controlul zaharului din sange si creste sensibilitatea la insulina.
Uleiul natural de masline contine 70% acizi grasi mononesaturati. Ca urmare, scade acumularea de colesterol in sange si reduce problemele cardiace. De asemenea, uleiul de masline reduce riscul de diabet si ateroscleroza.
Desi bogat in calorii, uleiul de masline s-a dovedit ca ajuta la reducerea nivelului de obezitate. Expertii medicali sugereaza ca este foarte dificil sa te ingrasi din grasimile mono-nesaturate prezente in uleiul de masline. Experimentele cu ulei de masline mediteranean au aratat rezultate pozitive in ceea ce priveste reducerea greutatii corporale umane, ideal pentru atleti si pentru persoanele care tin la imaginea lor!
Uleiul de masline stimuleaza metabolismul, cresterea unei structuri osoase bune si dezvoltarea creierului la copii. Este o sursa excelenta de vitamina E, care este foarte benefica pentru persoanele in varsta.
Bogat in antioxidanti, uleiul de masline incetineste procesul natural de imbatranire a corpului uman. Folosit in produse cosmetice si terapie naturala pe baza de plante, face minuni pentru piele, care capata o stralucire naturala din uleiul de masline.
Deci, pe langa faptul ca uleiul este sanatos pentru piele si organism, mai este si foarte gustor. O magcare preparata cu ulei de masline sau o salata ce il contine va fi mult maid elicioasa. In plus, uleiul autentic poate fi consumat inclusiv doar pe paine. Este o minune!
Cei care tin la sanatatea lor si la aromele mancarurilor pe care le prepara pot comanda o sticla de ulei de masline Sicilia de la magazinul terradisicillia.ro!
